Petr OgurčákPodnikatel a vývojář z Prahy, spolumajitel bistra Etapa

Postavím vám software, na kterém sám podnikám

Weby, e-shopy, ERP i mobilní aplikace, od UX po napojení na účetnictví.

Spoluvlastním bistro Etapa v Karlíně a za poslední rok jsem pro něj i pro Flatwhite, firmu na prodej a servis kávovarů, nasadil pět systémů, které dnes běží. Mluvíte přímo s tím, kdo je navrhne, postaví i otestuje. Klikací prototyp za pevnou cenu máte do týdne od hovoru.

Kód je od prvního dne váš.

ERP Flatwhite. Kancelář nahraje PDF, AI vytěží řádky a založí příjemku.

105×vyrostly roční tržby e-shopu sam73, vítěz ShopRoku 2015
670+restaurací a kaváren se registrovalo do Menu Editoru
20+dodaných webů a e-shopů od roku 2015
5systémů v ostrém provozu za poslední rok

Flatwhite: celá firma na jednom systému

Flatwhite prodává a servisuje kávovary La Marzocco, v péči má přes 350 provozů a skladem 5 000 dílů. S jejich týmem jsem postavil interní informační systém a e-shop a konzultoval strategii. E-shop, sklad, technici v terénu i účetnictví jsou dnes propojené v jeden celek. Celý systém jsme s týmem Flatwhite postavili za 4 měsíce.

E-shop na platformě Sellastica, kterou spoluvytvářím. ERP na míru. Ukázky s ukázkovými daty.

  1. Zákazník si nakonfiguruje kávovar

    Vybere barvu a výbavu, zaplatí. Objednávka sama přistane v ERP, nikdo ji nepřepisuje.

  2. Faktura od dodavatele se zpracuje sama

    Kancelář nahraje PDF. AI vytěží řádky, spáruje je s katalogem a založí příjemku. Párování se učí.

  3. Sklad řídí čárový kód

    Skladník vyfotí mobilem QR kód police a pak čárové kódy krabic. Každá fotka přesune jeden kus. Sken při balení určí sériové číslo.

  4. Technik pracuje v mobilu

    Stroj předá na místě: vybere sériové číslo a potvrdí předání. Kancelář vidí dokončenou objednávku hned.

  5. Účetnictví bez přepisování

    Z hotové objednávky vznikne koncept faktury. Jedním klikem se vystaví ve FlexiBee.

Chcete podobný systém pro svou firmu?

Napište minebo volejte +420 602 205 681

Nástroje z provozu

Vznikly v bistru Etapa, protože nám v gastru chyběly. Menu Editor a ShiftStreak dnes používají i další podniky. Všechny jsou na gastronomy.tools.

Menu Editor. Krásný jídelní lístek bez čekání na grafika

editor.menu

Z PDF i z fotky AI vytáhne položky, ceny a alergeny. Z PDF zachová původní design.

Tisk i web Jeden editor pro PDF k tisku i web menu s QR kódem na stůl.

21 jazyků Lístek přeloží pro zahraniční hosty.

30+ zemí Zaregistrovalo se přes 670 restaurací a kaváren.

ShiftStreak. Směny zapsané ten den, ne o měsíc později

shiftstreak.app
ShiftStreak: Zápis směny jedním klepnutím
Zápis směny jedním klepnutím
ShiftStreak: Série zapsaných směn
Série zapsaných směn
ShiftStreak: Žebříček týmu
Žebříček týmu
ShiftStreak: Odznaky za milníky
Odznaky za milníky
ShiftStreak: Přehled dne pro manažera
Přehled dne pro manažera

Problém Zaměstnanci zapisují hodiny odhadem na konci měsíce. Pak se dohaduje o mzdy.

Hra místo píchaček Série, odznaky a žebříčky motivují zapsat směnu hned. Bez hardwaru.

Výsledek 90 % směn zapsaných týž den, na papíře jen 30 %.

Tři platformy iOS, Android a web v češtině, angličtině a ukrajinštině.

Crewboard. Nový brigádník za 5 minut, bez papírů

crewboard.work

Smlouvy online HPP, DPP i DPČ se vygenerují a zaměstnanec je podepíše z mobilu.

Účetní bez e-mailů Podklady dostane automaticky.

Portál zaměstnance Smlouvy a výplatní pásky na jednom místě.

Navazuje Propojený se ShiftStreakem a Tipoutem.

Weby a e-shopy

Projeďte si náhled, klikem otevřete živý web.

Flatwhite. Web a e‑shop pro prodej kávovarů

66 kávovarů s filtry podle provozu, barevné varianty, ceny s DPH i bez a B2B registrace s platbou na fakturu. Objednávky tečou rovnou do ERP. Na platformě Sellastica, kterou spoluvytvářím.

Náhled webu studio.etapa.cz

Studio Etapa. Prostor v Karlíně na pop‑upy a workshopy

Poptávky s nabídkou do 24 hodin, kalendář akcí a prodej vstupenek.

Roční tržby, mil. Kč

1 → 105

za 4 roky, 2011–2015

sam73. E-shop s oblečením, vítěz ShopRoku 2015

Od roku 2011 jsem e-shop navrhoval a vedl jeho marketing, design dělala Gabriela Ogurčáková. Každou změnu jsme měřili: PPC, remarketing, e-maily podle segmentů, A/B testy i oční kamera. Odtud vím, že software musí prodávat, ne jen fungovat.

Najdu práci, kterou za vás udělá AI

Žádné školení ani prezentace. Projdu s vámi provoz, vyberu proces, který nejvíc stojí ruční prací, a nasadím ho do systémů, které už máte. Výsledek je běžící proces.

Probrat, co u vás jde automatizovat

Faktury od dodavatelů, Flatwhite

Dřív

Kancelář přepisovala řádky faktur ručně do skladu.

Teď

Nahraje PDF, AI vytěží řádky a spáruje je s katalogem. Člověk jen zkontroluje příjemku.

Jak pracuju

  1. HovorDvacet minut. Zjistím, co vás brzdí a co se má vyplatit.
  2. Prototyp do týdneKlikací návrh za pevnou cenu. Uvidíte, jestli míříme správně.
  3. Demo každý týdenHotovou práci vidíte průběžně, ne až na konci.
  4. Platba po milnícíchPlatíte za dodané části, ne dopředu za celek.

Žádné zamčení u mě. Kód je od prvního dne ve vašem účtu, s testy a dokumentací. Naváže kterýkoli vývojář, i beze mě.

Navrhuju pro lidi, kteří s tím budou pracovat. Skladník přesune kus jednou fotkou čárového kódu, číšník zapíše směnu jedním klepnutím, kancelář fakturu jen zkontroluje. UX řeším od roku 2011, včetně testování oční kamerou.

Po spuštění se o systém starám. Hlídám provoz, opravuju a dál rozvíjím podle toho, co firma potřebuje.

U webů a e-shopů je součástí UX, SEO a viditelnost v AI vyhledávačích (GEO). Podívejte se, jak tenhle web čte ChatGPT

Takhle web čte ChatGPT, Perplexity nebo Claude
Načítám /llms.txt…

Tohle je skutečný soubor /llms.txt tohoto webu. Stejné nastavení dostane každý web, který dodám.

Prototyp za týden

Po dvacetiminutovém hovoru máte do týdne klikací návrh svého systému za pevnou cenu. Uvidíte ho dřív, než se rozhodnete pro celek.

  • Prototyp je váš, i když dál nepokračujeme.
  • Když budete pokračovat, jeho cenu odečtu z první fáze.

Začneme dvacetiminutovým hovorem

Napište minebo volejte +420 602 205 681

Časté otázky

Kolik to stojí?

Cenu řeknu po dvacetiminutovém hovoru, až budu vědět, co řešíte. Prototyp je za pevnou cenu, celek platíte po milnících za dodané části.

Co když onemocníte nebo skončíte?

Kód je od prvního dne ve vašem účtu, s testy a dokumentací. Naváže kterýkoli vývojář.

Děláte i mimo gastro?

Ano. Flatwhite prodává a servisuje kávovary. V gastru jsem nástroje vyzkoušel na vlastním podniku.

Vezmete i malou zakázku?

Ano, od webu pro jednu provozovnu po ERP pro celou firmu.

Píšete kód s AI? Dá se mu věřit?

AI mi zrychluje práci. Návrh, kontrolu a testy dělám já a nesu za ně odpovědnost. Každý systém má automatické testy, ShiftStreak jich má 535.

Jak dlouho projekt trvá?

Prototyp do týdne. ERP a e-shop pro Flatwhite trvaly 4 měsíce.

Kdo to navrhne?

Já. Od obrazovek a toho, jak se s nimi pracuje, po databázi.

Petr Ogurčák

Jeden člověk, celý projekt

Celý život stavím věci: týmy, podniky i software. Vím, jak funguje byznys, protože ho sám provozuju. Ne z PowerPointu, ale z kuchyně.

  1. 2000–2018

    Vrcholový hokejbal. 5× mistr ČR. Trénoval jsem juniorskou reprezentaci, která v roce 2018 v Kanadě po 16 letech vyhrála mistrovství světa.

  2. 2011–2015

    sam73. E-shop z 1 na 105 milionů ročních tržeb, vítěz ShopRoku 2015.

  3. od 2015

    Weby a e-shopy. Přes 20 dodaných projektů a platforma Sellastica.

  4. 2019

    pgfoodies.com. Food blog roku 2019.

  5. od 2020

    Bistro Etapa v Karlíně. Spolumajitel. Tady vznikly mé nástroje pro gastro.

  6. od 2024

    AI v provozu. Menu Editor, ShiftStreak, Crewboard a ERP pro Flatwhite.

Žiju v Praze, mám dvě dcery a většinu času trávím s nimi. Proto stavím systémy, které běží i beze mě.

Máte nápad nebo proces, který vás brzdí? Napište mi

+420 602 205 681 petr@ogurcak.cz LinkedIn

S čím vám mám pomoct? Výběr předvyplní vzkaz

Odpovím do příštího pracovního dne.